SPECIALIZIRANI ZA NAJBOLJŠA VINA

ter druge kmečke dobrote

Chardonay

Malvazija

Merlot

Savignon

zlatih pet

VINSKA KARTA

Naša vina zaznamuje harmoničen in poln okus. Malvazija je zlato rumene barve z intenzivno cvetico in polno aromo in se odlično poda ribjim jedem in sirom. Chardonnay je prijeten, polnega telesa, s pridihom sadja in dolgega žametnega odhoda. Sauvignon je rumene barve z zelenkastimi odsevi, je aromatičen, stanoviten in naravno stabiliziran. Merlot je vino rubinasto rdeče barve s sadnim vonjem, polnega telesa in dolgim, prijetnim odhodom. Posebnost naše kleti je tudi mešanica belih sort z imenom »Zlatih 5«, ki se s svojim uravnoteženim okusom poda k vsaki praznično obloženi mizi in pospremi tako mesne kot ribje jedi.

OD TRTE DO MIZE

Naša zgodba

Člani družine Koglot že štiri generacije s spoštovanjem in delavnostjo ohranjamo svojo stoletno domačijo in vinorodne površine v okolici Vrtojbe in drugod po Vipavski dolini. Vino je bilo vedno prisotno, v drugi polovici prejšnjega stoletja pa je vinogradništvo postalo naša prevladujoča dejavnost.

SKOZI VINSKO TRTO

PRIDELAVA

Kot pravi »Vrtejbnci« smo vedno zvesti zemlji in se zavedamo, da nam daje toliko, kolikor ljubezni in truda vložimo čez celo leto v vinogradu. Trta zahteva mnogo pozornosti in negovanja, obrezovanja, upogibanja, vezanja in odstranjevanja zalistnikov, da nam jeseni, ob »vandimi« podari izvrstne jagode. Skrbne roke grozdje oberejo, iztisnejo jagode v sok ,nato pa čas, potrpežljivost in ustvarjalnost izkušenega kletarja Zorina poskrbijo, da se ta prerodi v žlahtno kapljico.