Žganja

Ime že samo pove, da gre za pijačo z višjo alkoholno stopnjo – točno takšno, kot so jo pili naši nonoti. Žganje je destilat, pridobljen iz mehko stisnjenih in nato fermentiranih tropin grozdja Malvazije. Puro Grado°1 eno leto zori v stekleni posodi, preden ga napolnimo v steklenice.

Destilat je kristalno čist in izjemno prosojen, v aromi pa razkriva nežne cvetne in sadne note.

Ime jasno nakazuje, da gre za pijačo z višjo alkoholno stopnjo – takšno, kot so jo pili naši nonoti. Žganje je destilat, pridobljen iz mehko stisnjenih in nato fermentiranih tropin grozdja Malvazije. Puro Grado°2 eno leto zori v hrastovih sodih, preden ga napolnimo v steklenice.

Destilat je jantarne barve z nežnimi oranžnimi odtenki. V aromi se prepletajo note vanilje, cimeta, sladkega korena in kakava.

Ime izhaja iz vasi Vrtojba in dejstva, da je osnovni destilat pridelan iz vina. Prva destilacija ustvari osnovo – destilat mladega vina. Sledi druga destilacija, pri kateri se v destilat namakajo suhe začimbe in dišavnice.

Destilat je kristalno čist in izrazito prosojen. V aromi se prepletajo note rožmarina, pehtrana, lovorjevega lista in brinovih jagod.

Gre za gin z izrazito noto višnje, pri čemer osnovni značaj gina ostaja v ospredju. Osnovni V-Gin se za nekaj dni namaka v večji količini višenj, da se iz njih izlužijo barva, vonj, okus in del naravnega sladkorja.

Gre za gin z dodanimi lesnimi notami, med katerimi izstopata vanilja in cimet. Osnova ostaja enaka – V-Gin – ki ga za določen čas prelijemo v majhen hrastov sod.

Les obogati gin z dodatnimi sadnimi in toplimi aromami, kot so cimet, vanilja in druge nežne lesne zaznave.

Ime je izpeljanka iz priimka Koglot in besede vinjak. Osnova je vinski destilat, ki mu sledi skrbno staranje v hrastovih sodih.

Destilat je toplih zemeljskih barv z odtenki rjave in rdeče. V aromi se razkrivajo note vanilje, suhega sadja, karamele in lešnikov.