Da quattro generazioni i membri della famiglia Koglot custodiscono, con rispetto e dedizione, la nostra tenuta centenaria e i vigneti attorno a Vrtojba e altrove nella Valle del Vipava. Il vino è sempre stato presente e, nella seconda metà del secolo scorso, la viticoltura è diventata la nostra attività principale.
Da veri “vrtojbani” siamo sempre stati fedeli alla terra e sappiamo che essa ci dà tanto quanto l'amore e la fatica che dedichiamo al vigneto durante tutto l'anno. La vite richiede molta cura e attenzione — potatura, piegatura, legatura e rimozione dei germogli — affinché in autunno, alla vendemmia, ci ricompensi con uve eccellenti. Mani sapienti raccolgono l'uva e la premono in mosto, e poi il tempo, la pazienza e la creatività del nostro esperto cantiniere Zorin fanno sì che rinasca come nobile goccia.
